วันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ. 2563

ปลูกผักในถุงดำ แบบขึ้นร้าน

ปลูกผักในถุงดำ แบบขึ้นร้าน
การปลูกผักในถุงดำ เป็นวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา สามารถปลูกได้ในพื้นที่จำกัด การดูแลไม่ยุ่งยาก มีการนำมาปลูกเชิงพาณิชย์สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำทีเดียว
พฤหัสบดีที่ 24 พฤษภาคม 2561 เวลา 04.30 น.

การปลูกผักในถุงดำ เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีจำกัด การดูแลไม่ยุ่งยาก บางพื้นที่มีการนำมาปลูกเชิงพาณิชย์สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำทีเดียว

การปลูกผักในถุงมีข้อดีกว่าการปลูกลงดินหลายอย่าง เช่น สามารถปลูกในพื้นที่จำกัดได้ ใช้พื้นที่เพียง 1 ตารางเมตร สามารถปลูกพืชผักได้มากกว่า 10 ชนิด สะดวกต่อการเคลื่อนย้าย หรือจัดมุมตามที่ต้องการ

ขั้นตอนการปลูกผักในถุง เริ่มจาก จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ ประกอบด้วย ถุงดำ หน้าดิน ปุ๋ยหมัก ขุยมะพร้าวสับละเอียด เมล็ดพันธุ์พืชที่ต้องการปลูก วัสดุปลูกประกอบด้วย ปุ๋ยชีวภาพ 10% ดินที่ผ่านการหมักกับใบก้ามปูแล้ว 30% ทรายขี้เป็ด 40% ขุยมะพร้าว 20% สำหรับถุงดำที่ใช้ปลูกต้องเจาะถุงเพื่อเอาสายยางระบบให้น้ำเสียบได้ที่ความลึกจากผิวดินปากถุงประมาณ 3 เซนติเมตร และควรให้น้ำด้วยระบบหยด ถุงดำที่เหมาะสมควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 6 นิ้วสูง 7 นิ้วขึ้นไป มีรูด้านข้างถุงอย่างน้อย 4 รู... อ่านต่อที่ : https://www.dailynews.co.th/agriculture/645011

วันเสาร์ที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2563

ผักโขม (Amaranth) ปวยเล้ง (Spinach)

ผักขม : สรรพคุณสารพัดประโยชน์ แต่ใช่ผักชนิดเดียวกับที่ป๊อบอายใช้เพิ่มพลังหรือไม่

ผักโขมจะขึ้นอยู่ทั่วไปตามแหล่งธรรมชาติเช่น ป่าละเมาะ ริมทาง ชายป่าที่รกร้าง เป็นต้น และยังขึ้นเป็นวัชพืชในบริเวณสวนผัก สวนผลไม้ ไร่นาของชาวบ้าน ผักโขมเป็นพืชที่ขึ้นง่ายชาวบ้านจึงมักเก็บมาบริโภคในช่วงหน้าฝน

ปักชำผักโขม#โตไวไม่ใช้เมล็ด

ใช้ต้นผักโขมปักดินโดยใช้กิ่งที่เหลือทิ้งเราเอามาปักชำ10วันแตกกิ่งมีใบโตสมบูรณ์ไวกว่าในเมล็ดและที่สำคัญไม่ทิ้งกิ่งที่เหลือได้ประโยชน์ได้ผักเพิ่มไว้ทาน

เก็บผักโขมแดง #บำรุงสายตา #กินแล้วผิวสวย วิตามินซีสูง

ผักโขมยักษ์ ผักโขมจีน ผักโขมทุกชนิด มีสรรพคุณทางอาหาร ทางยา มากมาย ปลูกด้วยเมล็ด

วิธีปลูกผักโขม / How to grow spinach / 如何种植菠菜

ผักโขมเขียว : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (16 ก.พ. 62)

“ปวยเล้ง” ผักดีมีประโยชน์ แต่มีอันตรายแอบแฝง

ปวยเล้ง (Spinach) หรือที่ใครหลายๆ คนอาจจะเข้าใจว่าเป็นผักโขม (Amaranth) เป็นอีกหนึ่งผักดีมีประโยชน์ที่ชาวไทย รวมถึงชาวต่างชาตินิยมรับประทานกันมาอย่างยาวนาน (ผักตัวจริงที่ให้พลังงานแก่ป็อปอาย คือผักปวยเล้งนี่แหละ หาใช่ผักโขมไม่) เพราะปวยเล้งมีวิตามิน และเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายเยอะ หาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง และรสชาติดี จึงทำให้ปวยเล้งถูกดัดแปลงไปทำเป็นเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายทั้งอาหารตะวันตก และตะวันออก

ประโยชน์ของปวยเล้ง

ปวยเล้งมีทั้งธาตุเหล็กบำรุงเลือด แคลเซียมบำรุงกระดูก โพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจ และความดันเลือด มีวิตามินซีป้องกันหวัด วิตามินบี 2 ช่วยในการเจริญเติบโต บำรุงเล็บ ผิวหนัง ผม มีกรดโฟลิกที่จำเป็นต่อการสร้างสารที่ให้ความสุขอย่างซีโรโทนิน ที่มีส่วนสำคัญในการควบคุมอารมณ์ไม่ให้หงุดหงิดงุ่นง่าน รวมถึงช่วยลดอาการนอนไม่หลับได้ ช่วยบำรุงสายตา กระดูก และผิวพรรณ

มีงานวิจัยว่า ปวยเล้ง ช่วยบำรุงสมอง ลดโอกาสในการเกิดโรคสมองเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ได้ และยังช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เบาหวาน และความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย

ปวยเล้ง อร่อยดี มีประโยชน์ แต่แฝงโทษเอาไว้ด้วย

แม้ว่าปวยเล้งจะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ หรือโรคนิ่ว อาจจะต้องหลีกเลี่ยงการทานปวยเล้ง หรือควบคุมการทานไม่ให้มากเกินไป เพราะปวยเล้งมีกรดออกซาลิคอยู่มากพอสมควร ซึ่งเมื่อรวมตัวกับแคลเซียม ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคนิ่วได้ และอาจทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก และโฟเลตได้น้อยลง นอกจากนี้ยังมีกรดยูริกหรือทำให้อาการของโรคเกาต์แย่ลงได้

ทานปวยเล้งอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงที่สุด

เพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม และโฟเลตได้มากขึ้น ควรทานปวยเล้งกับผลไม้ที่มีวิตามินซี เช่น ฝรั่ง มะเขือเทศสด ส้ม และเพื่อลดกรดออกซาลิก จึงควรนำมาลวกน้ำทิ้งก่อน 1 ครั้ง ก่อนนำมาปรุงอาหารต่อ โดยวิธีนี้สามารถลดปริมาณกรดออกซาลิกได้มากถึง 80% เลยทีเดียว

วิธีเลือกซื้อปวยเล้ง

เราควรเลือกซื้อปวยเล้งที่มีก้านสีเขียวอ่อน และใบสีเขียวเข้ม วิธีที่นิยมนำมาทานกันอยู่บ่อยๆ คือการนำมาลวกแล้วใส่ลงไปในผักสลัด นำไปต้มในแกงจืด นำไปผัดกับไข่ หรือเนื้อสัตว์ หรือแม้กระทั่งนำไปทำเป็นไส้ในขนมอบต่างๆ เช่น พาย คีช เป็นต้น ส่วนปวยเล้งที่ทานไม่หมด ควรล้างและเก็บในถุง หรือกล่องเก็บอาหาร แล้วเอาเข้าตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บนานเกินไปจนใบเหี่ยวเฉา หรือเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทางที่ดีควรรีบทาทานให้หมดภายใน 2-3 วัน

วันพฤหัสบดีที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2563

ปลูกกระชายในกระถาง เก็บได้โดยไม่ต้องขุดดิน

การปลูกกระชายในกระถาง แบบเอามาใช้โดยไม่ต้องขุด(ep.2) มาดูผลกัน

ปลูกกระชายในกระถางจะมีหัวกระชายหรือไม่!!! ไปดูกัน

ตาสว่าง..!! "กระชาย" 11 โรค แทบไม่ต้องหาหมอ แต่หลายคนยังไม่รู้ | Nava DIY

ปลูกกระชายในกระถาง การตัดกระถางด้านข้างทำให้สามารถเก็บผลผลิตได้โดยไม่จำเป็นต้องขุดออกมา ทำให้ต้นไม่เสียหายและยังกระชายสามารถเจริญเติบโตได้อีก และให้ผลผลิตไปเรื่อยๆ จนกว่าต้นกระชายจะเริ่มแก่ ซึ่งใบจะเหี่ยวหมด ถึงตอนนี้เราจะต้องขุดต้นกระชายออกมาให้หมดแล้ว เก็บหัวกระชายมาปลูกใหม่ได้ครับ กระชายเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม มีรสชาติเผ็ดร้อน เป็นสมุนไพรที่เหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู มีคุณสมบัติที่ดีในเรื่องการระบาย นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้ป้องกันโรคได้อย่างหลากหลาย กระชายมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน แต่จะมีดีด้านใดบ้าง รีบไปดูกันเลย ทำความรู้จักกระชาย กระชาย (Fingerroot หรือ Chinese’s Ginger) เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดมาจากแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป เป็นพืชตระกูลเดียวกับโสม แต่จะมีการระบายออกตามธรรมชาติ กระชายแบ่งเป็น 3 ชนิด คือ กระชายดำ กระชายเหลือง กระชายแดง กระชายเป็นสมุนไพรไทยที่เหมาะกับหลายเมนู คุณค่าทางโภชนาการ กระชาย 100 กรัม ประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการดังนี้ คาร์โบไฮเดรต 17.8 กรัม ไขมันอิ่มตัว 0.2 กรัม โปรตีน 1.8 กรัม โซเดียม 13 กรัม ใยอาหาร 2 กรัม วิตามินซี 8% โพแทสเซียม 415 มิลลิกรัม โซเดียม 13 มิลลิกรัม น้ำตาล 1.7 มิลลิกรัม เหล็ก 3% แมกนีเซียม 11% คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม ไขมันอิ่มตัว 0.2 กรัม วิตามินบี 6 8% วิตามินบี 12 0% ประโยชน์ของกระชาย กระชายมีคุณสมบัติบำรุงร่างกาย มีรสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมระเหยอ่อนๆ ที่สำคัญยังเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดไปดูประโยชน์และสรรพคุณของกระชายเพิ่มเติมได้ดังนี้ 1.บำรุงผมให้สุขภาพดี ผู้ที่มีปัญหาเส้นผมแห้งเสียหรือเส้นผมอ่อนแอ กระชายเป็นตัวเลือกที่ดีในการบำรุงเส้นผมให้กลับมาแข็งแรง ช่วยแก้ปัญหาผมขาวให้กลับมาดกดำ ทำให้ผมบางกลับกลายมีเป็นผมหนานุ่มได้อีกครั้ง สามารถจัดการปัญหาผมร่วงและผมหงอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2.ต่อต้านการอักเสบ กระชายมีคุณสมบัติยอดเยี่ยมที่ช่วยต้านการอักเสบ การรับประทานกระชายอย่างต่อเนื่อง จะได้รับผลเหมือนกับการทานยาแอสไพริน โดยจะช่วยแก้ปัญหาการอักเสบเรื้อรังภายในร่างกายได้ดี ทำให้เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายแข็งแรงมากขึ้น 3.เพิ่มพลังให้ร่างกาย กระชายสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลังได้ โดยการนำกระชายมาปั่นแล้วดื่ม กระชายมีคุณสมบัติเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย ทำให้รู้สึกมีพลัง รู้สึกกระปรี้กระเปร่าเต็มไปด้วยพลังงาน 4.ใช้รักษาโรคทั่วไป ประโยชน์ของกระชายมีมากมายหลายด้าน ซึ่งใช้เป็นยารักษาโรคได้หลายขนาน เช่น บำรุงสมอง แก้อาการวิงเวียนศีรษะ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ บำรุงตับ รักษาโรคกระเพาะ ทำให้ไตแข็งแรง ช่วยป้องกันไทรอยด์เป็นพิษ แก้อาการแน่นหน้าอก และแก้โรคในปาก เช่น ปากแห้ง ปากเปื่อย เป็นต้น 5.ใช้ลดน้ำหนัก กระชายสามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้ จากการศึกษาวิจัยในประเทศเกาหลีใต้พบว่า การรับประทานกระชายวันละ 300 – 600 มิลลิกรัม จะมีรอบเอวและไขมันต่ำลดลงภายใน 12 สัปดาห์ 6.บำรุงลำไส้ เหง้ากระชายมีรสชาติเผ็ดร้อน สามารถใช้บรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อได้ นอกจากนี้ กระชายยังมีสารซิเนโอเล ที่มีฤทธิ์ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ ทำให้อาการปวดท้องลดลง และยังใช้เป็นยารักษาริดสีดวงได้ด้วย 7.แก้อาการบิด เราสามารถใช้เหง้าและรากของกระชายมาใช้รักษาอาการบิด ถ่ายเป็นมูกเลือดได้ นอกจากนี้ กระชายยังมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ และยังใช้เป็นยารักษากลากเกลื้อนได้อีกด้วย 8.ส่งเสริมสมรรถภาพทางเพศ สมุนไพรอย่างกระชาย สามารถช่วยส่งเสริมสมรรถภาพทางเพศให้ดีขึ้นได้โดยไม่ต้องใช้ยา เนื่องจากกระชายมีส่วนช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศ เพิ่มปริมาณและความหนาแน่นของอสุจิ ทำให้ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ที่มีปัญหาน้องชายไม่แข็งแกร่ง การทานกระชาย จะทำให้สุขภาพทางเพศดียิ่งขึ้น